粽子,俗称“角黍”,是中国民间习俗的代表之一。以端午节为代表,各地以多种多样的形式,互相竞赛制作,并流传至今。然而,相信有些小伙伴已经厌倦了传统的粽子口味,想要尝尝新鲜的口味吧!下面,本篇文章将会为大家介绍粽子魔方的制作方法。
所需材料:
米1杯、肉馅1碗、豆沙适量、蛋黄2个、脆骨1根、五香粉20克,粽叶适量。
制作步骤:
1、脆骨泡水两天,煮熟晾凉过油,备用;
2、肉馅加入五香粉和盐,揉匀腌制半小时;
3、米洗后浸泡1-2小时,加油和少量的盐,与刚腌好的肉馅一起搅拌均匀;
4、粽叶清洗、焯水,晾凉摊开,将搅拌好的米块放在粽叶上,用流程放置肉馅和豆沙,用米和豆沙分别盖住,放上脆骨和蛋黄,用细线系紧,但注意不要绑破了粽子,煮两个小时。