绿豆汤是夏季必备的清凉饮品，不仅美味可口，而且还有消暑解渴的作用。
在这里，我们介绍一种简单易做的做法，只需要几步就能享受到绿豆汤带来的清爽感受。
材料：
- 绿豆250克
- 红枣5-7个
- 冰糖适量
- 清水
步骤：
- 绿豆放入清水中浸泡1-2小时，直至绿豆膨胀变软。
- 绿豆放入锅中，加清水，水量大约是绿豆的3倍。
- 大火煮开后，撇去浮沫，转中小火煮30-40分钟，直到绿豆烂熟。
- 加入红枣和适量冰糖，再煮10-15分钟。
- 最后，放凉后用搅拌器搅拌成糊状或稠状，加入适量清水，搅拌均匀。
- 用滤网过滤，分装入杯中。
- 最后，加上冰块或薄荷叶，便可享用美味的绿豆汤啦！
