在喧嚣的都市生活中,我们的生活质量也在不断地提高,但是抛去这些现代化特色的光环,还有多少人让我们感到温暖呢?哪里可以找到一杯温暖爱的味道?答案就是家里祖辈们的甘麦大枣汤。
甘麦大枣汤是一款老少皆宜的汤品。它是用大麦、甘草、大枣一同熬制而成。大麦味甘淡、性凉,是非常好的润肺补肾食品;甘草含有甘草酸、甘草皂苷、黄酮、甘露醇等多种成分,具有良好的清热解毒、润肺定喘、缓解神经紧张、强身健体、调和药性等功效;大枣具有补气养血、健脾养胃、安神定志等作用。三种食材搭配在一起,可以很好的调养身体、温暖心灵。
制作方法:
1.大麦、甘草、大枣分别清洗干净,备用。
2.锅中放清水,大麦放入浸泡十分钟,然后煮20分钟。
3.再把甘草和大枣放入锅中,以小火煮45分钟左右,使其入味。
甘麦大枣汤不仅口感清甜,营养十分丰富,还能润物细无声地滋养着我们。偶尔放空自己,为自己和家人煲一锅甘麦大枣汤,那是一份闲暇时光的小确幸。