红豆沙怎么做？美味红豆沙的制作方法

红豆沙怎么做？

红豆沙是一道非常经典的甜点，口感细腻，营养丰富，受到了很多人的喜爱。下面来分享一下红豆沙的制作方法。

材料：

• 红豆 200克
• 水 600毫升
• 白糖适量

步骤：

1. 将红豆洗净后浸泡4-6小时，然后沥干备用。
2. 将红豆放入锅中，加入水，大火煮沸后改小火煮约30分钟，直到红豆煮烂成酱状。
3. 关火后，用勺子压碎红豆，将煮好的红豆倒入滤网中，将红豆屑和豆皮滤除。
4. 将红豆沙倒回锅中，加入适量白糖，再用中小火煮约10分钟，搅拌均匀。
5. 待红豆沙冷却后，装入碗中，可以加入适量花生、杏仁等作为装饰，即可享用。