西米是一种常见的食材，在做甜品、饮品中非常常见。那么，西米应该如何煮熟才能达到最好的效果呢？下面是一些实用的方式。快来看看吧。
首先，我们需要了解不同种类的西米煮法不同。一般有三种：干西米、水蜜桃西米、芋圆。干西米煮时间稍长。在煮干西米之前，需要提前将其浸泡半小时，这样能够使西米更加柔软。用水将西米倒入，要保证水的高度超过西米，大火煮开，然后慢火继续煮至透明状即可；煮好的西米，在冷水中冲洗，使西米变得更加透明、滑嫩。
水蜜桃西米和芋圆的煮法和干西米差不多，不同点是不需要提前泡水，直接煮就行。如果对西米口感有要求的话，可以加入一些奶、糖等配料，这样西米会变得更加有趣。
现在您可以动手试试了，这些都是非常实用的西米煮法哦！
