陕西凉皮，俗称凉皮子，历史悠久，是陕西省特色传 统小吃之一，被誉为陕西传统餐饮文化的代表，深受人们喜爱！
陕西凉皮，以其柔软、滑爽、风味独特的特点，备受人们大力推崇。它是以水淀粉为主要材料，辅以豆腐皮、黄瓜丝等其他配料，冷拌而成。卖相清新雅致，色泽洁白清澈，口感鲜美清香，营养丰富，是炎炎夏日的最佳食品；同时，陕西凉皮也是代表西部地区饮食文化的杰出代表之一。
陕西凉皮，俗称凉皮子，历史悠久，是陕西省特色传 统小吃之一，被誉为陕西传统餐饮文化的代表，深受人们喜爱！
陕西凉皮，以其柔软、滑爽、风味独特的特点，备受人们大力推崇。它是以水淀粉为主要材料，辅以豆腐皮、黄瓜丝等其他配料，冷拌而成。卖相清新雅致，色泽洁白清澈，口感鲜美清香，营养丰富，是炎炎夏日的最佳食品；同时，陕西凉皮也是代表西部地区饮食文化的杰出代表之一。
