杏鲍菇是近年来越来越流行的一种菇菌，它不但可以生吃，炒菜也很美味。那么它怎么才能做得更美味呢？接下来小编为大家介绍几种简单易学的做法。
1. 清炒杏鲍菇
将杏鲍菇剪去根部，撕成块状；锅中加油，放葱姜蒜爆香；加入杏鲍菇，翻炒均匀；加调味料，出锅装盘。
2. 杏鲍菇炒肉片
将杏鲍菇切片，肉片用料酒、淀粉、生抽拌匀腌制10分钟；锅中加油，烧至六成热，倒入肉片煸炒至变色，盛出备用；锅中加油，葱姜蒜爆香，加入杏鲍菇炒匀；加入肉片和调味料翻炒均匀即可。
3. 杏鲍菇炖排骨
杏鲍菇和排骨分别洗净备用；锅中加水，放入排骨焯水，撇去浮沫；加入调味料，杏鲍菇同煮至排骨熟透即可。
除了以上几种方式，杏鲍菇还可以做成汤或者煲粥。希望大家能够尝试，发掘出更多美味的组合。
