红萝卜,是蔬菜中的一匹黑马,它不止可以生吃,还可以烹饪成各种香糯可口的佳肴。下面就来看看这些美味的红萝卜的做法吧!
红萝卜烧排骨
原料:红萝卜、猪排骨、葱、姜、料酒、盐、生抽。
做法:
1、猪排骨切成小块,红萝卜切成斜块;
2、葱姜切末,热锅冷油先将葱姜炒香;
3、将排骨倒入锅中,小火慢慢煸炒至呈金黄色;
4、加入料酒,翻炒几下,再加入红萝卜块,加入开水没过排骨,煮至汁变浓稠即可;
5、最后加入盐和生抽提味即可。
红萝卜虾仁汤
原料:鲜虾仁、红萝卜、葱、姜、盐、料酒。
做法:
1、虾仁洗净,去尾去壳;
2、红萝卜切片;
3、葱姜切末,开火加入清水烧开后,加入红萝卜片爆香;
4、加入虾仁煮至变色,加入适量盐和料酒提味,出锅装盘即可。