据说每个想要长寿的人，都要喝一碗神仙粥。而今天我就为大家介绍这道名闻遐迩的神仙粥！
神仙粥，又称长寿粥，是以红枣、桂圆、莲子、枸杞为主料，加入黑米煮熟而成。其主要原料是采用天然的植物材料，适用于补虚损、保健养生、延缓衰老等，被誉为长寿美食。
神仙粥做法简单，先将黑米清洗后，加入足量的水，开火煮沸并转至小火。再将泡发后的红枣、桂圆和莲子放入锅内，煮约1个小时即可。三种材料对身体及健康的效果一应俱全，其中黑米更是对消化不良，便秘、营养缺乏等病症有着改善作用。
神仙粥主要以红枣、桂圆、莲子为主，营养价值较高，除了富含各种维生素、蛋白质外，还富含矿物质和人体所必需的微量元素，例如钙、磷、铁、锌、铜等。
