鲫鱼汤的做法又白又浓，让你回味无穷

鲫鱼汤是一道美味、营养丰富的传统汉族名菜，它以其香醇的味道和丰富的营养让人们爱不释手。接下来，小编教大家一道不同于传统的鲫鱼汤做法，让鲫鱼汤的味道更香更浓，回味无穷。

材料：

• 带鱼 1条
• 姜 适量
• 葱 适量
• 鲫鱼 500g
• 青萝卜 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 香油 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 适量

做法：

1. 鲫鱼去鳞去内脏备用，将带鱼去尾去鳞，在鱼皮上切几刀待用。
2. 姜葱切片，青萝卜切段。
3. 将炒锅预热至6成热，放入鲫鱼和带鱼，煎至两面金黄色捞出备用。
4. 起油锅，将姜葱片爆香，加入适量的水，煮开后放入鲫鱼和带鱼，加入适量的盐和料酒，大火烧开后转小火慢慢炖煮10分钟，期间不断搅拌。
5. 加入青萝卜段，继续慢炖15分钟，直至高汤呈白浊色即可。
6. 关火后加入适量的酱油、香油和胡椒粉，搅拌均匀即可。

鲫鱼汤做法虽然较为繁琐，但是汤汁的味道却是十分的醇香美味，再配上营养丰富的鱼肉和青萝卜，不仅可以滋养身体，还可以提高人的食欲，是一道极为适合家庭食用的美食佳肴。