葱油饼是北方非常常见的一种小吃,特别受欢迎。只需要一些简单的食材和大约半个小时的时间,就可以做出美味的葱油饼。
原料:
- 面粉300克
- 水150克
- 大葱1根
- 盐适量
- 油适量
做法:
- 将面粉加入碗中,慢慢加入水,揉成光滑的面团,醒10分钟。
- 将葱切碎,在面团上加入葱和盐搅拌均匀。
- 将面团揉成8个小面团,擀成薄片,刷上油。
- 将平底锅加热,放入葱油饼,小火煎至两面金黄。
- 端起葱油饼,沾上辣酱和醋后食用。
记得一定要翻面煎至金黄色哦,这样才能保证葱油饼的口感。如果想要更加香脆的口感,可以多放一些油。快来试试吧,这个超级简单的葱油饼的做法,相信你一定能成功!