香喷喷的红烧土豆

红烧土豆是我最爱的家常菜之一，下面就跟着我来看一下怎么做吧！

材料：

• 土豆400g
• 五花肉100g
• 葱适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 料酒一勺
• 生抽适量
• 老抽适量
• 糖适量
• 盐适量
• 清水适量

步骤：

1. 用清水将土豆和五花肉洗干净，切成块状备用。
2. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至出油。
3. 加入料酒，生抽，老抽，糖和盐翻炒均匀。
4. 加入块状土豆，煸炒一分钟，加水没过土豆即可，盖锅盖，中火煮约15分钟左右。
5. 最后开火加大火收汁即可。