家里人喜欢吃辣，但我这种爱惜嘴唇的人，总能想出各种方法来，凉拌、炒菜、烧烤都少不了孜然或花椒的调味，但这些调料经常磨破双唇。有一天在购物网站上看到了这罐香菇酱，好像可以替代孜然和花椒，可是价格八块多一罐，用惯了两三块钱的辣椒面，怎么能舍得呢？于是决定自己DIY这种香菇酱，清香可口，味道十分鲜美，做法也非常简单。
材料：鲜香菇200克，八角两颗，生姜一小块，盐适量，色拉油2汤匙
1. 准备材料，把香菇洗净。
2. 干姜洗净去皮，切成小块，八角不用切。
3. 把香菇、干姜和八角一起放进搅拌机中，加入适量的水搅拌均匀。
4. 把拌好的调料倒入锅中小火加热，煮至水分蒸发后就可以了。
5. 把煮好的香菇酱倒进容器里，等待冷却后可以用来调味啦！
