舞茸菇的丰盛香煎美食

舞茸菇是一种富含营养的食材，它被广泛应用于各种美食中，无论是家庭烹饪还是高级餐厅，都可以看到它的身影。今天，我们就为大家介绍一道以舞茸菇为主料的丰盛香煎美食。

食材：

• 新鲜舞茸菇250克
• 蒜瓣3瓣，切碎
• 红辣椒半个，去籽切丝
• 橄榄油适量
• 盐和胡椒适量
• 新鲜香草碎适量

步骤：

1. 将舞茸菇用厨房纸巾擦拭干净，切成适当厚度的片。
2. 在煎锅中加入橄榄油，加热后放入大蒜和辣椒丝，炒香。
3. 将舞茸菇片放入煎锅中，煎至两面金黄色。
4. 加入盐、胡椒和香草碎，翻炒均匀。
5. 煎至菇片变软，呈现出香脆的外皮和嫩滑的内部。
6. 装盘后，可以根据个人口味再加入适量的香草碎进行装饰。

这道舞茸菇的丰盛香煎美食非常适合搭配米饭或面条，口感鲜美，营养丰富。无论是素食者还是非素食者，都能够享受到这道美味佳肴带来的美妙味蕾盛宴。