椒盐玉米是一道家常美食，同时也是一道非常健康美味的菜品。下面就为大家介绍一下椒盐玉米的做法。
材料
- 新鲜的玉米2-3个
- 盐适量
- 椒粉适量
- 面粉适量
- 食用油适量
做法
1、将玉米剥掉外面的硬皮，清洗干净并沥干水分。
2、在锅里加足够的水，再加入一勺盐，玉米放入水中焯水2分钟。
3、焯好水的玉米取出，晾凉30分钟左右，可以让水分尽量散出，这样做出来的椒盐玉米酥脆好吃。
4、玉米晾凉之后，用厨房刀将玉米切成1.5厘米左右的两段。
5、然后在适量面粉的基础上，撒上一些盐和椒粉，拌匀。
6、将椒盐面粉倒入一个袋子或者保鲜盒中，把切好的玉米放入，摇晃均匀。
7、锅中放入食用油，烧至5-6成热，将裹好椒盐面粉的玉米小心放入锅中，炸至金黄色即可，再捞出控油。
8、用厨房纸把多余的油吸掉，上桌即可。
