鲜，一词多音，是一个十分有趣的汉字。
一
鲜在《论语·子罕第五》中，则指的是“狂妄不逊”的意思。例如，孔子说：“子路狂狷，史鱼笃侉，佞幸無让，忠直竦动，鲜不及也。” 意思是史鱼和子路都是忠诚正直的人，而且非常虔诚，而且并不鲁莽。
二
苹果派里面，奶油鲜奶油是一个十分靠谱的材料，而且在做饭的时候，还能够让口感更为丝滑。另外，糖果店里面也会做出鲜味果冻，另外，珍珠奶茶的“鲜奶”一般指的是新鲜的、没有过热处理的鲜牛奶。
三
说到武术，大家最熟悉的当属“棍棒鲜血”：“棍棒鲜血”的鲜既有鲜明，又有鲜血的意思，相信大家在观看武侠剧的时候都会看到这样的场景。
四
民间美食中，金钩鲜虾仁也是口感极佳的美食之一。此外，炒菜的时候，鲜虾或者鲜鱼都是一道经典的家常菜。
总而言之，鲜这个字在很多方面都有着重要的地位。上文已经提到，它可以指新鲜、鲜明、鲜血等不同的含义。而在人们的日常生活中，各式各样的美食、物品也经常用“鲜”字来修饰，例如鲜奶、鲜虾、鲜美的一日三餐等等。
