丸子汤，丸子汤的家常做法和营养搭配

丸子汤是一道可口、健康又能提供均衡营养的汤菜，适合各个年龄层的食者食用。今天，小编就来给大家介绍一下丸子汤的做法和营养搭配。

丸子汤的做法

原料：鲜猪肉300克、面粉100克、花菜150克、胡萝卜100克、葱姜适量、盐适量、鸡精适量

步骤：

1. 将猪肉剁成肉茸，加入面粉、葱姜、盐、鸡精等调料拌匀，揉成小丸子。
2. 将花菜、胡萝卜切块，在滚水中煮熟备用。
3. 将适量清水倒入锅中，放入小丸子煮沸，起泡后撇去浮沫，煮至小丸子浮起来后再稍微煮几分钟。
4. 放入煮熟的花菜、胡萝卜，继续煮3-5分钟，加盐调味即可。

丸子汤的营养搭配

丸子汤提供了丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，尤其是猪肉中含有丰富的维生素B1和铁质，可以起到促进血红蛋白增长和补血的作用。此外，花菜和胡萝卜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素等多种营养成分，可以帮助提高机体免疫力、保护视力健康等。因此，经常饮用丸子汤可以帮助家人保持健康，营养均衡。