土豆的做法大全

土豆是一种常见的食材，具有丰富的营养价值和多种美味做法。下面为大家介绍几款简单又好吃的土豆菜谱。

1. 酸辣土豆丝

材料：土豆、辣椒、葱姜蒜、醋、糖、盐、鸡精。

做法：1. 将土豆切成细丝；2. 辣椒、葱姜蒜切碎备用；3. 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香；4. 加入土豆丝翻炒，再加入辣椒继续翻炒；5. 加入醋、糖、盐、鸡精炒匀即可。

2. 土豆炖鸡

材料：土豆、鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清水。

做法：1. 鸡肉切块，加入料酒腌制；2. 土豆切块备用；3. 热锅凉油，放入姜片、葱段炒香；4. 加入鸡肉炒至变色；5. 加入清水，烧开后加入土豆块，加盐、鸡精，小火炖煮20分钟即可。

3. 蒜蓉土豆泥

材料：土豆、蒜蓉、黄油、牛奶、盐、黑胡椒粉。

做法：1. 土豆削皮切块，放入开水中煮熟；2. 土豆块加入黄油、牛奶、盐、黑胡椒粉，用勺子搅拌成泥；3. 锅中加入蒜蓉煸炒出香味；4. 将蒜蓉拌入土豆泥中，充分搅拌均匀。