夏季的到来，清凉的冰淇淋成为了人们最爱的点心。市面上的冰淇淋品种繁多，但是很多人不知道自己也可以在家做冰淇淋，今天小编就给大家介绍一下自制冰淇淋的简易做法！
所需材料：
- 淡奶油200ml
- 砂糖适量
- 牛奶50ml
- 蛋黄3颗
- 香草精2ml
步骤：
- 将淡奶油、砂糖、牛奶和蛋黄放在碗里混合，隔水加热至65度，不断搅拌至砂糖完全溶解。
- 拿出香草精加入混合液中，冷却后放入冰箱中冰冻。
- 每隔一段时间，拿出混合液打匀，注意不要让其结冰。
- 反复以上操作，直到混合液粘稠成型。
自制的冰淇淋口感细腻，色泽也非常漂亮，你可以加入自己喜欢的水果或巧克力制作出更多的花样。尝试一下自制冰淇淋，感受制作的乐趣，或者与朋友一起分享美食吧！
