四菜一汤搭配，选用上好的食材，不仅滋补，而且营养丰富，味道鲜美，受到很多人的喜欢。那么，准备好开启一场味觉盛宴了吗？
四菜一汤，即四样菜和一锅汤。它是许多家庭餐桌上的主角之一，不仅口味美味，而且既方便又营养。首先，四菜中的蔬菜需要搭配多个颜色，如深绿色、红色、黄色、白色等。不同颜色的蔬菜所含的营养成分也不一样，有些富含维生素C，有些含有丰富的β-胡萝卜素和胡萝卜素，另外一些蔬菜富含不可或缺的矿物质。此外，肉类的蛋白质和汤煮出来的营养素都可以滋补身体。
接下来，让我们来一起学习一下如何制作四菜一汤：
原料：鸡肉、海带、冬瓜、胡萝卜、木耳、盐、味精、花椒、生姜、蒜。
步骤：
1.鸡肉去皮洗净切块，用开水焯一下；
2.冬瓜去皮切块，胡萝卜去皮切片，海带、木耳提前泡发；
3.将姜片、蒜片、花椒放入油中，煸炒出香味后倒入鸡肉，加清水放入所有的材料，小火炖煮一个半小时左右后放盐、味精即可。
最后再来一杯桂花菊花茶，美酒加美食一口食欲杠杠的。
