花卷y传是一份流传已久的传统美食，起源于我国北方。早在清朝时期，花卷y传就已经是家喻户晓的美食了，不但深受老百姓的喜爱，还被皇室贵族所推崇。
花卷y传是北方人餐桌上的主食之一，它的原料非常简单，主要是面粉，糖和油。做法虽然看似简单，但每一个细节的把握都至关重要。制作花卷y传需要将糖和水混合，经过发酵后搅拌面粉，分割和整形，烘焙即可，过程十分繁琐。
花卷，是北方一道颇有特色的小吃。传说在光绪朝，有个姓花的人炸了一种肉饼，饼大小就如同用手掌搓的麻花一样，这道食品因此得名为花卷。花卷y传就是这道小吃在传承时所延伸出来的经典之作。
需要注意的是，花卷y传虽然看似普普通通的美食，但是由于制作过程中的细节把握，每个地区的花卷y传口感也各不相同，有咸有甜有酸，好吃的花卷y传还会根据当地的气候和口味特点调整口感和做法等。
