汽锅鸡是一道美食，口感鲜美，而且营养丰富。下面就来介绍一下制作汽锅鸡的方法吧！
主料：土鸡一只，大约千克
辅料：干辣椒、葱、姜、蒜、味精、盐、酱油、料酒、花椒油、红油豆瓣酱、鸡汤适量。
步骤一：准备食材。将鸡宰杀干净，去除内脏，在肚子内放入姜块。
步骤二：准备调料。将葱、姜、蒜切末备用，然后取一大碗，加入适量的盐、酱油、料酒、红油豆瓣酱、鸡汤、干辣椒、葱末、姜末、蒜末、味精搅拌均匀，备用。
步骤三：腌制鸡肉。将腌料均匀涂抹在鸡肉上，放入冰箱腌制两个小时左右。
步骤四：开始烹饪。将腌制好的鸡取出，将多余的腌料倒入汽锅中，然后放入鸡，加入适量的花椒油，大火烧开，然后转小火慢炖1-2个小时，至肉烂汤浓即可。
步骤五：出锅上碟。将香喷喷的汽锅鸡将取出来，放到盘子中，撒上适量的葱花和花椒粒，就可以开餐啦！
总结：汽锅鸡外表金黄麻辣，肉质细腻丰满，麻辣鲜香，具备滋补养生的功效，热辣美味令人回味无穷。建议大家周末去试一下哦！
