家常美味：炖排骨汤的做法

想一口喝个满足？不妨试试炖上一锅排骨汤！

下面来分享炖排骨汤的家常做法：

材料：

• 猪排骨500克
• 姜4-5片
• 葱1根
• 枸杞适量
• 生姜4-5片
• 党参适量
• 红枣适量
• 水适量，大约是7-8碗左右（或个人口感来调整）

步骤：

1. 排骨焯水：先将排骨放入冷水中，大火煮沸后倒掉水，冲洗干净沥干水分备用。
2. 烧水：在锅中放入适量水，加入以上材料（除了枸杞和红枣）。
3. 将排骨放入锅中，加入姜片、葱段、适量盐。
4. 开火大火烧开，去除表面浮沫后，转小火慢慢炖2-3小时即可。
5. 最后加入枸杞和红枣，再煮5分钟即可。