猪心营养丰富，是很多人喜欢食用的食材之一，但是大家在平时的生活中经常只是用来炖汤或是煮粥，实在是太浪费了。
其实，猪心有很多种不同的吃法，下面我们就来介绍一些常见的做法。
- 清炒猪心
主要材料：猪心一颗、葱姜蒜适量
制作方法：先将猪心剥膜，切成薄片，加入适量盐、料酒腌制10分钟；然后在热锅中加入适量的油，放入蒜泥和葱姜爆香，再把腌制好的猪心放入，翻炒2分钟即可出锅。 - 红烧猪心
主要材料：猪心一颗、酱油、糖、料酒、葱姜蒜适量
制作方法：先在热水下焯水2分钟，去除血沫，再切成薄片待用；然后在锅中加入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入猪心煸炒，加适量的酱油、糖、料酒调味，加水没过猪心炖煮1个小时即可。 - 烤猪心
主要材料：猪心一颗、蜂蜜、料酒、孜然、盐、葱姜适量
制作方法：先将猪心洗净切成小块，加入蜂蜜、料酒、孜然、盐、葱姜腌制过夜；第二天在烤箱中以200度烤制20分钟即可。
