哪怕您从不下厨，放心！下面这份详细的酱香腐乳肉的做法一样能够带给您这份美味！
材料：
- 猪肉：约500g
- 腐乳：适量
- 葱姜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将猪肉用刀背拍松，切成适量的大小。
- 将腐乳也切成细末，把葱姜切成碎末。
- 在碗中调料：生抽、老抽、料酒，盐、糖、清水混合成腌料。
- 加入葱姜、腐乳末到腌料中，搅拌均匀，将猪肉裹上腌料，稍微按压，以便入味。
- 放入保鲜袋内，挤出包裹住表面，入口袋中冷藏3小时以上。期间断时倒扣一下口袋，让肉均匀入味。
- 取出腌好的猪肉，沥干表面的腌汁。
- 开中火，不用加油，将腌好的猪肉放进锅里，一面两面轻轻煎至表面微微金黄，即可。
最后，摆上一碟小菜，再端上一碗饭，看，大功告成！
