健康饮食是现代生活中不可忽视的重要方面。为了让人们吃得健康,做到自己动手,许多人开始学做菜。今天,我们来介绍一道家庭菜--金汤黄瓜炒鸡蛋。这道菜营养丰富,口感清香可口,非常适合用来招待来客或者家庭聚餐。
下面,我们来看看家庭黄瓜炒鸡蛋的做法。
原料:
- 黄瓜
- 鸡蛋
- 油
- 盐
- 生抽
- 葱花
- 蒜末
- 姜末
制作方法:
1、黄瓜洗净、去籽,斜切成薄片;
2、打鸡蛋加入少许盐,搅拌均匀;
3、热锅凉油,油六成热时加入鸡蛋液,炒散后拨向锅边,再将黄瓜加入翻炒;
4、加入蒜末、姜末、葱花,淋入生抽;
5、再翻炒均匀至起锅。
6、炒好的菜盛出,可依个人口味再撒点葱花即可。