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大猪蹄子的黄金搭档是什么?

来源:茜康文化网

中国自古就有豆腐与大猪蹄子搭配的品尝习惯,为什么?因为豆腐的清香和大猪蹄子的咸鲜口感能相互协调,让人吃起来回味无穷。

现在豆腐的口感和品种已经越来越多了,而豆腐的选品也与大猪蹄子有了更多的选择。

近年来,榨菜也成为了大猪蹄子不可或缺的搭档,榨菜的咸香味与大猪蹄子相得益彰,榨菜还能调和大猪蹄子中的油腻感,让口味变得更清爽。

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