白巧克力是许多甜品制作中使用的一种重要食材。它搭配水果、坚果和香草口味都十分惊艳，可谓是美味的代表之一。今天，小编就来为大家介绍几个白巧克力甜品的制作方法，一起来尝试一下吧！
第一款——白巧克力芒果千层蛋糕。
准备食材：白巧克力、芒果、海绵蛋糕、奶油。
制作方法：
1.待芒果去皮和核后，将其切成薄片。
2.将海绵蛋糕切成均匀的两片厚度约为0.8cm的薄片。
3.用打蛋器将奶油打至八成发，然后将白巧克力在水上加热溶化。
4.将蛋糕片放在盘子里，并在其表面涂抹薄薄的一层奶油。
5.在海绵蛋糕上铺一层芒果片，再淋上一层溶化的白巧克力。
6.在上面铺上一片海绵蛋糕，然后重复以上步骤，一直到最上面的第四层也完成后即可。
7.将制作好的千层蛋糕表面用剩余的奶油涂好，用芒果片和巧克力片点缀。
第二款——白巧克力慕斯蛋糕卷。
准备食材：蛋黄、细砂糖、低粉、白巧克力、鲜奶油、蛋清。
制作方法：
1.将蛋黄和细砂糖打成蛋黄糊。
2.将低粉筛入蛋黄糊中，混合均匀。
3.在蛋黄糊中加入白巧克力融化液，快速搅拌均匀。
4.将蛋白打至硬性发泡，分三次将它们加入到蛋黄糊中，轻轻拌匀。
5.将好的蛋糕糊倒入模具中，放入预热好170度的烤箱中，烤约10分钟，烤好后放凉备用。
6.将冷藏过的鲜奶油打至八成发，加入白巧克力液继续搅拌。
7.将鲜奶油涂在蛋糕上面，裹成卷状即可。
这几道白巧克力甜品不仅制作简单易行，味道十分醇香，大家快来一起试试吧！
