海参是一种营养丰富、味道鲜美的海产品，而且可以用来做很多道美食。但是很多人在家里做海参都不太成功，菜色难以入味，口感也不够好。今天小编就来跟大家分享一道简单又好吃的海参家常做法。
步骤一：准备海参，将海参泡发至软化，洗净切段。不要泡时间过长，否则海参口感会变得过软。泡海参的水最好是凉水，可以让海参更好的吸收水分。
步骤二：准备调味汁，将生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、生姜末、蒜末、葱花混合搅拌均匀。
步骤三：将葱姜蒜末放入锅中煸炒香，再将海参段放入锅中煸炒。
步骤四：倒入调味汁翻炒几分钟，让海参充分吸收酱汁，最后可以加入一点香菜末来提味。
经过这样简单的步骤，一道美味的海参就可以轻松地在家里做出来了！不管是当做下酒小菜，还是配上一碗饭，都是非常不错的选择。
