包子的做法和配方(手把手教你做包子的做法和配方)

包子是我国传统美食之一，口感软糯，内馅丰富可口，备受人们喜爱。接下来就来教大家如何制作包子。

所需食材：

• 面粉500克
• 酵母10克
• 糖适量
• 水250毫升
• 猪肉250克
• 韭菜50克

做法：

1. 将面粉、酵母、糖和水混合均匀，揉成面团，醒发20分钟；
2. 将猪肉切成小丁，用刀背拍打均匀后加入调料搅匀备用；
3. 将韭菜切碎，加入切好的猪肉馅内；
4. 用手把面团揉圆，分割成小份，每份擀成薄片，包入馅料，成包子状；
5. 开锅后放入包子，水开后转小火蒸15分钟。

制作包子虽然有一定技巧，但只要掌握好方法，便非常简单。赶快试着做一下吧！