鸡脚是许多人喜欢的美食之一，既营养丰富，口感也极佳。
怎么做才能制作出好吃的鸡脚？这里向大家介绍两种制作方法。
红烧鸡脚
材料：鸡脚500g,枸杞20g,葱、姜各适量,磨皮豆腐。
做法：
1. 鸡脚洗净泡水去血水，切去指甲，用沸水焯水去血水。
2. 油热加入鸡脚爆炒, 加入酱油,干辣椒,醋,料酒一起炒至酱油均匀沾满鸡脚。
3. 加入适量水,加入葱，姜，枸杞煮沸.
4. 将整锅倒入高压锅,8分钟大火烧开转小火闷煮30分钟，出锅前改用平底锅收汁。
清蒸鸡脚
材料:鸡爪500g,生抽,盐,鸡精,姜丝,蒜泥,豆腐(可选)。
做法：
1. 鸡脚、葱姜切段、蒜切末。
2. 把鸡爪去掉指甲、刮洗干净表面腥而不臊。
3. 再下点姜片和生抽，腌制30分钟左右。
4. 入锅蒸20分钟左右即可，周围可以加入豆腐或木耳等。
这两种做法简单易学，希望大家能够在家里亲自动手制作，一起分享美食的快乐。
