爽口的菜

爽口的菜是指那些既味美又清爽的美食。下面为大家推荐几道爽口好菜：

1. 清蒸鲈鱼

将新鲜的鲈鱼经过简单的处理后，用清蒸的方式烹制，保持了鱼肉的鲜嫩口感，清爽的口味令人回味无穷。

2. 凉拌黄瓜

将黄瓜切成丝，调入适量的盐、醋、花椒粉等调料，彰显黄瓜的清脆口感，营养丰富。

3. 西瓜沙拉

将西瓜切成小块，加入适量的薄荷叶、柠檬汁等调料，口感清凉，甜而不腻。

4. 凉拌茄子

将茄子切成块状，用开水焯水后，加入蒜末、酱油等调料，口感鲜美，营养丰富。