芋头是一种很常见的食材,口感软糯,营养价值高,且能够烹饪出多种美食。那么,下面就为大家简单介绍一下芋头的几种常见做法。
芋头糯米蒸
材料:芋头、糯米、白糖、红枣、水。
做法:
1、将糯米淘洗干净,放入清水中浸泡2小时以上,至糯米完全吸足水分。
2、芋头去皮切成小块,红枣中的核去掉。
3、将泡好水的糯米放入搅拌器中,搅打成浆状(可以适量加水),加入适量白糖,充分搅拌均匀。
4、将搅打好的糯米浆倒入碗中,用手按压排出气泡,将芋头块和红枣放在糯米浆上面,上锅蒸20分钟左右即可。
芋头泥
材料:芋头、牛奶、白糖。
做法:
1、芋头去皮洗净,切成小块,放入锅中加水煮熟。
2、煮熟的芋头捞出,放入搅拌器中,加入适量牛奶,搅拌成细腻的芋泥。
3、在芋泥里加入适量白糖拌匀即可。
芋头糖水
材料:芋头、糖。
做法:
1、芋头去皮洗净,切成小块,放入锅中加水煮熟。
2、将煮熟的芋头捞出来,放入另一个锅中加入适量水和适量白糖,小火煮开,再继续煮5分钟,待芋头入味,汤汁收浓即可。
以上就是芋头的几种常见做法,你可以尝试着烹饪一下,相信会给你带来不一样的口感和体验。