清淡饮食对于现代人来说，越来越意味着健康。我们都知道，饮食是影响身体健康的重要因素之一。了解更多清淡饮食的做法，对于追求健康生活而言是至关重要的。
以下是10款简单又美味的清淡饮食实践。不妨试试吧！（图片来自unsplash.com）
1. 紫苏凉拌菜
将紫苏叶去茎洗净切成丝，切透明柳叶菜、黄瓜丝，用凉水浸泡10分钟，然后沥干水分，依次放在盘中。淋上调好的酱汁，即可。
2. 煮老豆腐
将老豆腐切片，放入开水中煮20分钟，捞出沥干水分，搭配调料后即可食用。
3. 清蒸三文鱼
铺上切片的姜和一些葱丝，将三文鱼放在蒸屉中，盖上锅盖用大火蒸8分钟左右，然后淋上生抽、放上香菜碎和红椒末即可。
4. 竹荪炖鸡汤
将洗净的竹荪和鸡块同时放入砂锅中，加入清水，去掉浮沫，放入姜片、料酒和白胡椒，盖上盖子煮40分钟即可食用。
5. 凉拌黑木耳
先将木耳泡软，然后掰成小块。配以调料和香菜，即可食用。
6. 煮藕片
将藕洗净切成片，加水煮到软即可。调料可根据口味自己配。
7. 红烧茄子
茄子洗净切条，热油锅下，翻炒至两面微黄。加料酒、糖、醋、盐、鸡精、生抽一起煮开。开盖大火收汁即可食用。
8. 清蒸虾仁
虾仁去壳后洗净，用盐、料酒、蒸鱼豉油炒一下，然后将虾仁码放在碗中，撒上姜葱末、盐，倒上米酒。隔水蒸15分钟左右即可。
9. 冬瓜炖鸡肉
将鸡肉切成块，冬瓜洗净切成块，葱切段。将鸡肉、冬瓜、葱、姜、盐、料酒等齐放砂锅内，加水没过食材，用小火炖至食材烂熟即可。
10. 蒜泥茄子
将茄子洗净切成6-7cm长的段，葱切末。锅里加油烧热，倒入茄子段煎至两面微黄。最后放入蒜末、葱末、生抽、盐、糖、香醋炒匀即可。
