腱子肉是牛肉里面最受欢迎的部位之一，其独特的口感和丰富的营养素备受广大美食爱好者的喜爱。
做法也是多种多样，其中最受欢迎的当属烤腱子肉了。简单易操作、健康美味，让我们一起来看看如何来制作烤腱子肉。
主料：腱子肉500克；配料：葱姜、盐、酱油、料酒、白砂糖、胡椒粉适量。
1、准备好腱子肉，切成大小均匀的长条，用清水冲洗干净，倒入少许料酒拌匀，然后放置十分钟后捞出抹干待用。
2、将腱子肉放在烤盘上，面向上，表面撒上葱姜末、盐、酱油、白砂糖、胡椒粉，均匀涂抹并腌制半小时。
3、烤箱预热至220 ℃，将腌制好的腱子肉放入烤箱中，烤20到25分钟即可。
腱子肉的肉质鲜嫩多汁，烤制后口感更好，味道更加鲜美，非常适合作为一道美味的家常菜肴。不要错过这道美味的烤腱子肉！
