豇豆炒肉的做法大全，简单易学，营养美味

豇豆炒肉是一道颇受喜爱的家常菜，味道鲜美，而且制作简单，营养丰富，是经常被人们制作的一道美食。下面，小编为您介绍豇豆炒肉的做法。

豇豆炒肉的主要食材:

• 豇豆300克
• 瘦猪肉200克
• 蒜末、青葱适量
• 油、盐、生抽、料酒、鸡精适量

豇豆炒肉的制作步骤:

1. 将豇豆洗净，去除两侧的筋，切成2-3厘米长的段；瘦猪肉切成薄片，用盐、料酒、生粉抓匀，腌制入味
2. 锅热加油，放入蒜末、青葱爆香，放入瘦猪肉，用中火翻炒至变色
3. 倒入豇豆，翻炒均匀；加入盐，翻炒至豇豆变软。此时，淋入一勺生抽，继续翻炒均匀
4. 加入适量的水，烧开后转小火煮5分钟
5. 大火收汁，撒入鸡精，加些许料酒提味，快速翻炒均匀
6. 将炒好的豇豆炒肉倒入盘中装饰，上面放点青色的葱花，最后，可以用Img插入一张豇豆炒肉的美食图片。